IL TERRITORIO
Adiacente alla splendida villa di Cocceio, che ospitò Orazio e Virgilio nel loro viaggio da Roma a Brindisi, è ubicata nel Sannio Caudino, l’Azienda Votino. Situata alle pendici del Monte Taburno, in un piccolo centro della provincia di Benevento, l’azienda produce vini di qualità superiore, grazie alla posizione geografica e alle condizioni climatiche.
LA TRADIZIONE
La coltivazione della Falanghina e dell’Aglianico ha origini remote; sin dall’inizio del Novecento, infatti, la famiglia Votino produceva e vinificava in Bonea. Oggi quest’attività aziendale continua mantenendo inalterata l’identità di questi vitigni con il proprio territorio.
LA VENDEMMIA
La vendemmia è realizzata a mano, mentre la vinificazione viene eseguita con le tecniche più aggiornate, consentendo in tal modo di ottenere prodotti di alta qualità.
